Revue de presse de l'Institut
La façon dont la « révolution alimentaire » nous a transformés en grignoteurs, garantissant la disparition de la cuisine maison saine. Je ne peux pas arrêter de penser aux cupcakes. Non, pas ceux stylés de votre boulangerie, enrobés de crème au beurre au caramel, 3,95 $ chacun – je parle de vrais biscuits, cuits chez vous par…
Cette semaine, l’UE célèbre sa « Semaine verte » annuelle, au cours de laquelle l’élite écologique européenne se réunit pour se féliciter de son respect de l’environnement. Il est tout à fait exact que l’UE prétend utiliser sérieusement la crise de l’environnement, plus particulièrement à travers l’offre phare de la Western Commission Western Eco-friendly. Lancée en 2019,…
La pollution de l’air par les matières plastiques au sein de nos écosystèmes, en particulier les océans, et ses effets négatifs autour du biote ont récemment soulevé de graves problèmes. Des études et enquêtes scientifiques nous ont fourni des estimations effrayantes (Van Sebille et al., 2015) et des preuves cruciales, comme (i) plus de 12.000…